KR369 Hotel Berlin

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Laufband im Foyer mit der Aufschrift Herzlich willkommen DocPhil und Cindy vom Team Kuechenradio.org

Das ganze Team besucht die Großküche im Hotel Berlin, wird von einem Laufband im Foyer begrüßt und filetiert zwei Lachsforellen.

Team Küchenradio mit Frau Herrmann

DocPhil, Cindy, Frau Katja und Onkel Andi zu Besuch bei Susanne DeOcampo-Herrmann, der Chefköchin im Hotel Berlin.

Onkel Andi filetiert eine Lachsforelle

Wir waren lange nicht mehr zusammen und hatten wie gewohnt alle auf einmal viele Fragen zur: Küchenplanung, Hotelgeschichte, Filetier-Technik und zur Deutschen Blitz-Ente in Öl. Es gibt jede Menge praktischer Tipps vom Küchenprofi Frau Herrmann – immerhin Mitglied in der zehnköpfigen Nationalmannschaft der Köche Deutschlands.

Cindy und Frau Herrmann

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